01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
走進西麻布巷弄內的建築2樓,「GOBLIN」兼具葡萄酒吧的輕鬆自在與道地法式小館的踏實手藝。店內常備20種以上的單杯葡萄酒,藏酒陣容多元,能向侍酒師說出自己的喜好,挑選最契合當下料理的杯中物。開胃前菜方面,有佐上橄欖油與鹽品嚐的唐津「川島豆腐」竹簍豆腐、阿古豬自製肉派,以及伊比利火腿(Bellota 等級)等選擇,即使只想就著酒杯輕巧啜飲、簡單墊胃,也能相襯得恰到好處。
若是打算在此好好吃頓晚餐,菜單同樣十分豐富。從唐津直送、以神經拔處理的天然鮮魚香煎嫩魚排、特製法式海鮮湯、番茄燉牛肚,到經典的和牛漢堡排、牛橫膈膜牛排佐薯條等熱騰騰的肉類料理皆備。主食部分,則能嚐到以店內研磨唐津米烹製的黑毛和牛歐風咖哩,或是刨上熟成36個月帕瑪森乾酪的波隆那肉醬生義大利麵;雖是葡萄酒吧,卻能在一處完整享受讓人心滿意足的餐桌時光。
餐後甜點也帶著酒館獨有的鮮明個性,像是融入艾雷島威士忌的「雅柏焦糖烤布蕾」,以及用自製布里歐麵包做成的「健力士黑啤酒法式吐司」。營業至深夜的型態,不僅適合從容享用晚飯,在想喝第二輪、以葡萄酒配起司輕聲相談的夜裡,也是令人感到放鬆的去處。







