01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
隱身於西麻布巷弄內大廈2樓的「GOBLIN」,兼具葡萄酒吧的輕鬆自在與正統法式小館的踏實水準。店內常備逾20款單杯葡萄酒,加上酒單上豐富的酒款選擇,客人可向侍酒師告知個人口味偏好,挑選最適合佐餐的一杯。前菜方面,有佐以橄欖油與鹽品嚐的唐津「川島豆腐」笊籬豆腐、自家製阿古豬肉派、伊比利黑毛豬後腿火腿等,伴隨杯中佳釀輕酌細嚐,節奏格外愜意。
想好好飽餐一頓的話,這裡的熱食選擇同樣齊備。從唐津直送、以神經拔除法放血保鮮的天然魚香煎料理、特製法式海鮮湯,到番茄燉牛肚,以至經典的和牛漢堡扒配牛排薯條等溫熱肉類料理應有盡有。餐後想吃飯麵,店內亦有用唐津米於店內自行精米煮製的黑毛和牛歐風咖喱,以及灑上熟成36個月帕瑪森芝士的鮮意大利麵肉醬麵;雖為酒吧,卻足以在一店之內完成豐富而滿足的一餐。
餐後甜品亦展現出酒館獨有的個性,例如加入艾雷島威士忌的「Laphroaig法式焦糖燉蛋」,以及選用自家製布里歐麵包製作的「健力士啤酒法式吐司」。店家營業至深夜,無論是想從容享用一頓正餐,還是喝完一輪後想在第二家店以葡萄酒與芝士小聚暢談,這裡都能貼心配合。







