01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
从西麻布的小巷步入大楼 2 层,GOBLIN 既有葡萄酒吧的轻松惬意,又具备法式小馆扎实讲究的料理水准。店里常备 20 种以上的单杯葡萄酒及多种酒款,向侍酒师说明偏好,即可获得与菜品相衬的推荐。前菜方面,有佐以橄榄油与盐品尝的唐津“川岛豆腐”竹篓豆腐、阿古猪自制肉酱肉冻,以及西班牙伊比利亚小橡子黑猪火腿等,适合在手握酒杯的轻酌慢饮中自然开启一餐。
想在夜晚饱餐一顿,这里的正餐选择同样充实。从唐津直送的天然活缔鲜鱼嫩煎、特制马赛鱼汤、番茄炖牛肚,到经典的日式和牛汉堡肉排以及牛横膈膜配薯条等温热肉类菜肴一应俱全。主食还可选择店内精米唐津大米制作的黑毛和牛欧风咖喱,或是搭配熟成 36 个月帕马森干酪的鲜意面博洛尼亚肉酱面,虽是酒吧,却能在一家店里获得完整的用餐体验。
餐后甜点同样带有酒馆特有的个性,如融入艾雷岛威士忌的“乐加维林焦糖布丁”,以及选用自制布里欧修面包制成的“健力士黑啤法式吐司”。餐厅营业至深夜,无论是细细品味整套晚餐,还是在第二摊小酌葡萄酒配奶酪谈天,这里都能让人舒适落座。







