GOBLIN

西麻布の路地を入ったビル2階にある「GOBLIN」は、ワインバーとしての軽快さと、本格的なフランス料理店としての頼もしさを兼ね備えた一軒です。常時20種類以上揃うグラスワインをはじめ多彩な銘柄が並び、ソムリエに好みを伝えながら料理に合わせた一杯を選んでもらえます。前菜には、オリーブオイルと塩でいただく唐津「川島豆腐」のざる豆腐やアグー豚の自家製テリーヌ、ハモンイベリコベジョータなどが用意され、ワインを片手に軽やかにつまむ時間にも自然と調和します。

しっかり食事をとりたい夜の選択肢も充実しています。唐津から届く天然神経〆鮮魚のポワレや特製ブイヤベース、トリッパのトマト煮込みに加え、定番の和牛ハンバーグステーキや牛ハラミのステークフリットといった温かな肉料理が揃います。締めくくりには唐津の米を店内で精米して仕立てる黒毛和牛の欧風カレーや、36カ月熟成パルミジャーノをあわせた生パスタのボロネーゼもあり、バーでありながら一軒で満足のいく食卓が完結します。

食後のデザートにも、アイラウイスキーを使った「ラフロイグのクレームブリュレ」や、自家製ブリオッシュを用いた「ギネスビールのフレンチトースト」など、酒場らしい個性的な甘味が並びます。深夜までの営業で、じっくり料理を味わうディナーはもちろん、2軒目にワインとチーズで語り合いたい場面にも心地よく応えてくれます。